どんどん広げたい!

私はパン作りのパートをしています。
いわゆる厨房での仕事ですので、エコへの取り組みも我が家でのキッチンでのエコ対策と通ずるものがあります。
最初に驚いたことは、業務用のマヨネーズを使い切ったのでそれが入っていた箱を捨てようとした時「あっ!それは捨てないで」という声。
私は作業台を片付けるつもりで何気にやったことなので、思いもしない大きな声にびっくりしました。
箱は捨てずに取っておき、冷蔵庫の整理箱に使われていたのです。
山のようにある調味材料が箱を引っ張ればすぐに出てくるのです。
そして、汚れたらストックしていた新しい箱に替えていく...。
あー、エコだーと素直に感じました。
普段ならばすぐに捨ててしまうものを再利用する訳ですから、エコ以外の何ものでもありません。
家庭とは違い、業務用マヨネーズが毎日3、4箱使われます。
材質もしっかりとしたものなので、それを整理箱として考えたのは工夫だと思います。
普段、何気に捨てているものの中に、もっとたくさんの再利用が期待できるのではないかと思います。
家庭でのエコの工夫を職場で、また職場でのエコ工夫を家庭へとどんどん繋げていけたらいいですよね。